(사)대한영양사협회(회장 송진선)는 7월 24일(수)~25일(목) 양일간 양재 aT센터에서 ‘건강과 환경 회복의 선도자, 우리는 영양사’ 라는 주제로「2024년도 전국영양사학술대회 직무연수」(이하 “학술대회”)를 개최한다.
심각해지고 있는 기후변화는 농작물의 작황 부진 및 이로 인한 소매가격 상승을 야기했으며, 농ㆍ수산물의 주산지도 점차 변화시켰다. 또한 소득수준별 영양불균형과 식품비 격차가 확대되고 있어 전반적인 대응이 시급한 현실이다. 이러한 위기의 파고 속에서 우리 영양사들은 건강, 영양의 차원을 넘어 환경, 상생 협력, 사회적 약자 배려 등 다양한 사회적 가치 실현에 기여하는 보건의료전문인으로 도약할 필요가 있다. 본 학술대회는 영양사들이 국민의 지속 가능한 식생활 확립에 기여하여 건강과 환경 회복을 도모하는 선도자로 거듭날 수 있도록 도움을 주고자 마련됐다.
프로그램은 2일간 3개의 명사 초청 특별강연과 총 12개의 오프라인 세션, 그리고 온라인 VOD 세션이 주제별로 준비됐다. 이외에도 포스터 Presentation, 단체급식 사진 공모전, 특별전시회, 이벤트 등 다양한 프로그램이 마련되어 유익하고 값진 교육의 기회가 제공될 것으로 기대된다.
첫째 날 24일은 ▲초가공식품, 어떻게 이해하고 선택할까?, 그리고 ▲지속 가능한 미래와 영양서비스를 주제로 한 강연 및 개회식으로 학술대회 막이 오른다. 오후에는 ▲미래사회의 소통:피드백과 관계주의, ▲급식관리지원센터 직무 노트, ▲맞춤 영양치료의 뉴패러다임, ▲교육급식의 가치와 방향 등을 주제로 한 명사 초청 특강 및 기조강연이 이어질 예정이다.
둘째 날 25일에는 ▲채소ㆍ과일 12345 건강 실천, ▲식품영양 트렌드 리포트, ▲고령 사회와 노인영양 서비스, ▲영양ㆍ식생활 교육 및 상담을 주제로 한 강연을 시작으로, 오후에는 2개의 명사 초청 특강과 함께 ▲급식관리지원센터 직무 업스킬링, ▲건강한 일상생활을 돕는 장질환 영양관리, ▲생생정보 뉴트리마당 등을 주제로 다양한 세션별 강의가 펼쳐진다.
이 밖에 온라인 전용 강의로 ▲소아를 위한 임상영양분야 내용을 담은 전문 강의들과 ▲급식 이벤트, 영양 콘텐츠 등 이목을 사로잡을 강의들이 준비되어 있다.
학술대회의 자세한 세부일정은 붙임과 같다.
붙임. 2024년도 전국영양사학술대회 직무연수 일정
1. 일 시 : 2024년 7월 24일(수)~7월 25일(목), 08:00~17:30
2. 주 제 : 건강과 환경 회복의 선도자, 우리는 영양사
3. 장 소 : aT센터 (서울 양재동 소재, 신분당선 양재시민의숲역)
4. 프로그램 :
■ 7월 24일(수)
장소 시간 | 그랜드홀(5층) | 세계로룸Ⅰ·Ⅱ(3층) |
08:00-09:00 | 등 록 |
S1. 초가공식품, 어떻게 이해하고 선택할까? | S2. 지속가능한 미래와 영양서비스 |
09:00- 09:30 (30분) | 초가공식품의 국내외 섭취 현황 (정수경 | 한국보건사회연구원 보건정책연구실 식품의약품정책연구센터 부연구위원) | 09:00- 09:30 (30분) | 기후위기시대, 탄소중립 실천 (김인호 | 한국환경보전원 국가환경교육센터장) |
09:30- 10:00 (30분) | 초가공식품이 질병에 미치는 영향 (오하나 | 고려대학교 보건정책관리학부 교수) | 09:30- 10:00 (30분) | 인공지능과 전문 분야별 혁신적 활용 방안 (김상오 | 상명대학교 식품공학과 교수) |
10:00- 10:30 (30분) | 임상영양사가 제시하는 초가공식품의 선택 기준과 전략 (김다솜 | 중앙대학교병원 영양관리팀 임상영양사) | 10:00- 10:30 (30분) | 스마트 HACCP, 디지털 식품위생관리 (이도현 | 아워홈 식품안전팀 팀장) |
10:40-11:30 | 개회식 |
11:30-13:50 | Break time |
13:50-14:50 | 그랜드홀(5층) |
특강 |
특강 1. 미래사회의 소통: 피드백과 관계주의 (김경일 | 아주대학교 심리학과 교수) |
14:50-15:30 | Break time |
그랜드홀(5층) | 세계로룸Ⅰ·Ⅱ(3층) | 창조룸1(4층) |
S3. 급식관리지원센터 직무 노트 | S4. 맞춤 영양치료의 뉴패러다임 | S5. 교육급식의 가치와 방향 |
15:30- 16:00 (30분) | 당류·나트륨 저감 정책 추진 방향 (박선영 | 식품의약품안전처 식생활영양안전정책과장) | 15:30- 16:00 (30분) | 의료 디지털 트윈기술로 본 미래의료 (김남국 | 서울아산병원 융합의학과 교수) | 15:30- 16:00 (30분) | 교육급식의 정책 추진 방향 (김진형 | 교육부 학생건강정책과장) |
16:00- 16:30) (30분) | 어린이 영양교육 다양한 사례 분석 및 활용 (양나래 | 금천구어린이·사회복지 급식관리지원센터 팀장) | 16:00- 16:30) (30분) | 마이크로바이옴과 헬스케어 (차광현 | 한국과학기술연구원 천연물연구소 선임연구원) | 16:00- 16:30) (30분) | 멘탈이 바로서야 급식이 바로 선다! (최미영 | 건강멘탈 연구소 대표) |
16:30- 17:00 (30분) | 장애인 복지시설 급식 운영 및 영양관리 (유경숙 | 교남소망의 집 맞춤형 건강지원부장) | 16:30- 17:00 (30분) | 개인 맞춤영양 패러다임 전환 : 건강기능식품 (김순기 | 비타믹스 뉴트리미 부장) | 16:30- 17:00 (30분) | 영양ASMR을 활용한 푸드리터러시 역량강화 프로젝트 (전상희 | 구암고등학교 영양교사) |
17:00-17:20 | 시상식 등 |
■ 7월 25일(목)
장소 시간 | 세계로룸Ⅰ·Ⅱ(3층) | 창조룸1(4층) |
08:00-09:00 | 등 록 |
S6. 채소・과일 12345 건강 실천 | S7. 식품영양 트렌드 리포트 |
09:00- 09:30 (30분) | 채소・과일을 활용한 다양한 치료식, 어떻게 극복할 수 있을까? (최미옥 | 동아대학교병원 영양과장) | 09:00- 09:30 (30분) | 최신 트렌드에 맞는 신메뉴 개발 사로잡다! (황주심 | 풀무원푸드앤컬처 LD실 실장) |
09:30- 10:00 (30분) | 기후변화에 따른 지속가능한 먹거리와 친환경농산물의 전망 (주신애 | 농식품신유통연구원 기획조사실장) | 09:30- 10:00 (30분) | 제 맛으로 나와 세상을 지미하는 심심(心心) 식생활교육 프로젝트 수업 (강은정 | 충청북도교육청 파견 영양교사) |
10:00- 10:30 (30분) | 건강한 식문화 정착을 위한 식생활교육 정책 추진 방향 (하경희 | 농림축산식품부 식생활소비정책과장) | 10:00- 10:30 (30분) | 영양과 유전 : 정밀영양과 유전정보 맞춤영양 (이해정 | 가천대학교 식품영양학과 교수) |
S8. 고령 사회와 노인영양 서비스 | S9. 영양・식생활 교육 및 상담 |
10:30- 11:00 (30분) | 다양한 노인성 질환의 이해 및 관리법 (신진영 | 건국대학교병원 가정의학과 교수) | 10:30- 11:00 (30분) | 학교급식의 목적과 방향 바로 세우기, 어떻게 나아갈 것인가? (이승민 | 성신여자대학교 식품영양학과 교수) |
11:00- 11:30 (30분) | 노인의 저작-연하-소화기능에 따른 맞춤형 식사케어 방안 (신원선 | 한양대학교 식품영양학과 교수) | 11:00- 11:30 (30분) | 핵심 콕! 진단시스템을 활용한 학교 맞춤상담 및 대화의 기법 (이성혜 | 양덕초등학교 영양교사) |
11:30- 12:00 (30분) | 희망의 씨앗을 심는 호스피스 병원 영양사의 사명 (이미선 | 동백성루카병원 영양팀장) | 11:30- 12:00 (30분) | 우리 아이들의 행복한 미래급식 어떻게 그려내야 할까요? (박정인 | 신대초등학교 영양교사) |
12:00-13:30 | Break time |
13:30-15:30 | 그랜드홀(5층) |
특강 |
13:30-14:30 | 특강 2. 스페인을 사랑한 예술가들 (이수민 | 바이올리니스트, 커넥트아트프로덕션 대표) |
14:30-15:30 | 특강 3. 오늘 참 괜찮은 나를 만났다 (양창순 | 양창순 정신건강의학과 원장, 마인드앤컴퍼니 대표) |
15:30-15:40 | Break time |
그랜드홀(5층) | 세계로룸Ⅰ·Ⅱ(3층) | 창조룸1(4층) |
S10. 급식관리지원센터 직무 업스킬링 | S11. 건강한 일상생활을 돕는 장질환 영양관리 | S.12. 생생정보 뉴트리마당 |
15:40- 16:10 (30분) | 상담의 신세계 : 영양상담 스킬 업! (심재우 | 에스비컨설팅 대표) | 15:40- 16:10 (30분) | 염증성 장질환 진단과 치료의 이해 (전성란 | 순천향대학교병원 소화기내과 교수) | 15:40- 16:10 (30분) | 신세대 장병 급식, 엄마의 집밥으로 변신 (전선아 | 공군본부 영양사) |
16:10- 16:40) (30분) | 효율적인 사회복지급식관리지원센터(노인) 운영 사례 (정다운 | 하남시어린이·사회복지급식관리지원센터 팀장) | 16:10- 16:40) (30분) | 염증성 장질환의 식사요법 (박소현 | 가톨릭대학교 은평성모병원 영양팀 임상영양사) | 16:10- 16:40) (30분) | 생성형 AI로 학습자의 교육 효과를 높이는 영양교육 교수법 (서계순 | 연성대학교 식품영양학과 교수) |
16:40- 17:10 (30분) | 어린이급식관리지원센터 대상별 교육 운영 사례 (김혜리 | 은평구어린이급식관리지원센터 팀장) | 16:40- 17:10 (30분) | 단장증후군 환자의 영양지원 (김현숙 | 전북대학교병원 영양팀 임상영양사) | 16:40- 17:10 (30분) | 행복한 학교, 미래를 여는 교육급식 : Non-GMO 영양교육 (윤혜빈 | 신탄진고등학교 영양교사) |
17:10-17:30 | 시상식 등 |
■ VOD 세션 | 온라인
성장부전 소아의 핵심 영양상담 | (배은영 | 칠곡경북대학교병원 영양팀 임상영양사) |
소아비만 및 성조숙증 영양관리 | (송영주 | 용인세브란스병원 영양팀 임상영양사) |
소아를 위한 장관영양 A to Z | (서유리 | 서울대학교병원 급식영양과 임상영양사) |
고객을 사로잡는 급식 이벤트 어디까지 해봤니? | (박주현 | 상당구청 행정지원과 영양사) |
나만 몰랐던 영양 콘텐츠 마스터하기 | (이혜민 | 콘텐츠메이커 대표) |
※ 상기 프로그램은 일정기간동안 다시보기를 진행하며, 일부 프로그램의 경우 실시간 생중계만 가능합니다.
※ 상기 프로그램은 일부 변경될 수 있습니다.
■ Poster Presentation | 온라인·오프라인
○ 발표 내용 : 학술대회 시 발표되지 않은 내용으로 영양사의 업무와 관련된 내용
○ 시상 : 우수상 10편 내외(상장, 상금 수여)
■ 단체급식 사진 공모전 | 오프라인
○ 공모 주제
1) 내 식단 자랑하기, 급식활동 소개하기
- 채소·과일이 포함된 식단
- 이벤트를 활용한 특별식단(생일, 기념일 등)
2) 급식활동 소개하기
- 영양사의 전반적인 업무
* 영양·식생활 교육 및 상담, 식품영양 정보 제공 업무
* 급식과정(식단·검식 및 배식·검수·위생 관리 등) 업무
○ 시상 : 우수작 3편(상장, 상금 수여)
(사)대한영양사협회(회장 송진선)는 7월 24일(수)~25일(목) 양일간 양재 aT센터에서 ‘건강과 환경 회복의 선도자, 우리는 영양사’ 라는 주제로「2024년도 전국영양사학술대회 직무연수」(이하 “학술대회”)를 개최한다.
심각해지고 있는 기후변화는 농작물의 작황 부진 및 이로 인한 소매가격 상승을 야기했으며, 농ㆍ수산물의 주산지도 점차 변화시켰다. 또한 소득수준별 영양불균형과 식품비 격차가 확대되고 있어 전반적인 대응이 시급한 현실이다. 이러한 위기의 파고 속에서 우리 영양사들은 건강, 영양의 차원을 넘어 환경, 상생 협력, 사회적 약자 배려 등 다양한 사회적 가치 실현에 기여하는 보건의료전문인으로 도약할 필요가 있다. 본 학술대회는 영양사들이 국민의 지속 가능한 식생활 확립에 기여하여 건강과 환경 회복을 도모하는 선도자로 거듭날 수 있도록 도움을 주고자 마련됐다.
프로그램은 2일간 3개의 명사 초청 특별강연과 총 12개의 오프라인 세션, 그리고 온라인 VOD 세션이 주제별로 준비됐다. 이외에도 포스터 Presentation, 단체급식 사진 공모전, 특별전시회, 이벤트 등 다양한 프로그램이 마련되어 유익하고 값진 교육의 기회가 제공될 것으로 기대된다.
첫째 날 24일은 ▲초가공식품, 어떻게 이해하고 선택할까?, 그리고 ▲지속 가능한 미래와 영양서비스를 주제로 한 강연 및 개회식으로 학술대회 막이 오른다. 오후에는 ▲미래사회의 소통:피드백과 관계주의, ▲급식관리지원센터 직무 노트, ▲맞춤 영양치료의 뉴패러다임, ▲교육급식의 가치와 방향 등을 주제로 한 명사 초청 특강 및 기조강연이 이어질 예정이다.
둘째 날 25일에는 ▲채소ㆍ과일 12345 건강 실천, ▲식품영양 트렌드 리포트, ▲고령 사회와 노인영양 서비스, ▲영양ㆍ식생활 교육 및 상담을 주제로 한 강연을 시작으로, 오후에는 2개의 명사 초청 특강과 함께 ▲급식관리지원센터 직무 업스킬링, ▲건강한 일상생활을 돕는 장질환 영양관리, ▲생생정보 뉴트리마당 등을 주제로 다양한 세션별 강의가 펼쳐진다.
이 밖에 온라인 전용 강의로 ▲소아를 위한 임상영양분야 내용을 담은 전문 강의들과 ▲급식 이벤트, 영양 콘텐츠 등 이목을 사로잡을 강의들이 준비되어 있다.
학술대회의 자세한 세부일정은 붙임과 같다.
붙임. 2024년도 전국영양사학술대회 직무연수 일정
1. 일 시 : 2024년 7월 24일(수)~7월 25일(목), 08:00~17:30
2. 주 제 : 건강과 환경 회복의 선도자, 우리는 영양사
3. 장 소 : aT센터 (서울 양재동 소재, 신분당선 양재시민의숲역)
4. 프로그램 :
■ 7월 24일(수)
장소
시간
그랜드홀(5층)
세계로룸Ⅰ·Ⅱ(3층)
08:00-09:00
등 록
S1. 초가공식품, 어떻게 이해하고 선택할까?
S2. 지속가능한 미래와 영양서비스
09:00-
09:30
(30분)
초가공식품의 국내외 섭취 현황
(정수경 | 한국보건사회연구원 보건정책연구실 식품의약품정책연구센터 부연구위원)
09:00-
09:30
(30분)
기후위기시대, 탄소중립 실천
(김인호 | 한국환경보전원 국가환경교육센터장)
09:30-
10:00
(30분)
초가공식품이 질병에 미치는 영향
(오하나 | 고려대학교 보건정책관리학부 교수)
09:30-
10:00
(30분)
인공지능과 전문 분야별 혁신적 활용 방안
(김상오 | 상명대학교 식품공학과 교수)
10:00-
10:30
(30분)
임상영양사가 제시하는 초가공식품의 선택 기준과 전략
(김다솜 | 중앙대학교병원 영양관리팀 임상영양사)
10:00-
10:30
(30분)
스마트 HACCP, 디지털 식품위생관리
(이도현 | 아워홈 식품안전팀 팀장)
10:40-11:30
개회식
11:30-13:50
Break time
13:50-14:50
그랜드홀(5층)
특강
특강 1. 미래사회의 소통: 피드백과 관계주의 (김경일 | 아주대학교 심리학과 교수)
14:50-15:30
Break time
그랜드홀(5층)
세계로룸Ⅰ·Ⅱ(3층)
창조룸1(4층)
S3. 급식관리지원센터 직무 노트
S4. 맞춤 영양치료의 뉴패러다임
S5. 교육급식의 가치와 방향
15:30-
16:00
(30분)
당류·나트륨 저감 정책 추진 방향
(박선영 | 식품의약품안전처
식생활영양안전정책과장)
15:30-
16:00
(30분)
의료 디지털 트윈기술로 본 미래의료
(김남국 | 서울아산병원
융합의학과 교수)
15:30-
16:00
(30분)
교육급식의 정책 추진 방향
(김진형 | 교육부 학생건강정책과장)
16:00-
16:30)
(30분)
어린이 영양교육 다양한 사례
분석 및 활용
(양나래 | 금천구어린이·사회복지
급식관리지원센터 팀장)
16:00-
16:30)
(30분)
마이크로바이옴과 헬스케어
(차광현 | 한국과학기술연구원
천연물연구소 선임연구원)
16:00-
16:30)
(30분)
멘탈이 바로서야 급식이 바로 선다!
(최미영 | 건강멘탈 연구소 대표)
16:30-
17:00
(30분)
장애인 복지시설 급식 운영 및
영양관리
(유경숙 | 교남소망의 집 맞춤형
건강지원부장)
16:30-
17:00
(30분)
개인 맞춤영양 패러다임 전환 :
건강기능식품
(김순기 | 비타믹스 뉴트리미 부장)
16:30-
17:00
(30분)
영양ASMR을 활용한
푸드리터러시 역량강화 프로젝트
(전상희 | 구암고등학교 영양교사)
17:00-17:20
시상식 등
■ 7월 25일(목)
장소
시간
세계로룸Ⅰ·Ⅱ(3층)
창조룸1(4층)
08:00-09:00
등 록
S6. 채소・과일 12345 건강 실천
S7. 식품영양 트렌드 리포트
09:00-
09:30
(30분)
채소・과일을 활용한 다양한 치료식, 어떻게 극복할 수 있을까?
(최미옥 | 동아대학교병원 영양과장)
09:00-
09:30
(30분)
최신 트렌드에 맞는 신메뉴 개발 사로잡다!
(황주심 | 풀무원푸드앤컬처 LD실 실장)
09:30-
10:00
(30분)
기후변화에 따른 지속가능한 먹거리와 친환경농산물의 전망
(주신애 | 농식품신유통연구원 기획조사실장)
09:30-
10:00
(30분)
제 맛으로 나와 세상을 지미하는 심심(心心)
식생활교육 프로젝트 수업
(강은정 | 충청북도교육청 파견 영양교사)
10:00-
10:30
(30분)
건강한 식문화 정착을 위한 식생활교육 정책 추진 방향
(하경희 | 농림축산식품부 식생활소비정책과장)
10:00-
10:30
(30분)
영양과 유전 : 정밀영양과 유전정보 맞춤영양
(이해정 | 가천대학교 식품영양학과 교수)
S8. 고령 사회와 노인영양 서비스
S9. 영양・식생활 교육 및 상담
10:30-
11:00
(30분)
다양한 노인성 질환의 이해 및 관리법
(신진영 | 건국대학교병원 가정의학과 교수)
10:30-
11:00
(30분)
학교급식의 목적과 방향 바로 세우기, 어떻게 나아갈 것인가?
(이승민 | 성신여자대학교 식품영양학과 교수)
11:00-
11:30
(30분)
노인의 저작-연하-소화기능에 따른 맞춤형 식사케어 방안
(신원선 | 한양대학교 식품영양학과 교수)
11:00-
11:30
(30분)
핵심 콕! 진단시스템을 활용한 학교 맞춤상담 및
대화의 기법
(이성혜 | 양덕초등학교 영양교사)
11:30-
12:00
(30분)
희망의 씨앗을 심는 호스피스 병원 영양사의 사명
(이미선 | 동백성루카병원 영양팀장)
11:30-
12:00
(30분)
우리 아이들의 행복한 미래급식 어떻게 그려내야 할까요?
(박정인 | 신대초등학교 영양교사)
12:00-13:30
Break time
13:30-15:30
그랜드홀(5층)
특강
13:30-14:30
특강 2. 스페인을 사랑한 예술가들 (이수민 | 바이올리니스트, 커넥트아트프로덕션 대표)
14:30-15:30
특강 3. 오늘 참 괜찮은 나를 만났다 (양창순 | 양창순 정신건강의학과 원장, 마인드앤컴퍼니 대표)
15:30-15:40
Break time
그랜드홀(5층)
세계로룸Ⅰ·Ⅱ(3층)
창조룸1(4층)
S10. 급식관리지원센터 직무 업스킬링
S11. 건강한 일상생활을 돕는 장질환 영양관리
S.12. 생생정보 뉴트리마당
15:40-
16:10
(30분)
상담의 신세계 : 영양상담 스킬 업!
(심재우 | 에스비컨설팅 대표)
15:40-
16:10
(30분)
염증성 장질환 진단과 치료의 이해
(전성란 | 순천향대학교병원
소화기내과 교수)
15:40-
16:10
(30분)
신세대 장병 급식,
엄마의 집밥으로 변신
(전선아 | 공군본부 영양사)
16:10-
16:40)
(30분)
효율적인 사회복지급식관리지원센터(노인) 운영 사례
(정다운 | 하남시어린이·사회복지급식관리지원센터 팀장)
16:10-
16:40)
(30분)
염증성 장질환의 식사요법
(박소현 | 가톨릭대학교
은평성모병원 영양팀 임상영양사)
16:10-
16:40)
(30분)
생성형 AI로 학습자의 교육
효과를 높이는 영양교육 교수법
(서계순 | 연성대학교 식품영양학과 교수)
16:40-
17:10
(30분)
어린이급식관리지원센터 대상별
교육 운영 사례
(김혜리 | 은평구어린이급식관리지원센터 팀장)
16:40-
17:10
(30분)
단장증후군 환자의 영양지원
(김현숙 | 전북대학교병원 영양팀
임상영양사)
16:40-
17:10
(30분)
행복한 학교, 미래를 여는
교육급식 : Non-GMO 영양교육
(윤혜빈 | 신탄진고등학교 영양교사)
17:10-17:30
시상식 등
■ VOD 세션 | 온라인
성장부전 소아의 핵심 영양상담
(배은영 | 칠곡경북대학교병원 영양팀 임상영양사)
소아비만 및 성조숙증 영양관리
(송영주 | 용인세브란스병원 영양팀 임상영양사)
소아를 위한 장관영양 A to Z
(서유리 | 서울대학교병원 급식영양과 임상영양사)
고객을 사로잡는 급식 이벤트 어디까지 해봤니?
(박주현 | 상당구청 행정지원과 영양사)
나만 몰랐던 영양 콘텐츠 마스터하기
(이혜민 | 콘텐츠메이커 대표)
※ 상기 프로그램은 일정기간동안 다시보기를 진행하며, 일부 프로그램의 경우 실시간 생중계만 가능합니다.
※ 상기 프로그램은 일부 변경될 수 있습니다.
■ Poster Presentation | 온라인·오프라인
○ 발표 내용 : 학술대회 시 발표되지 않은 내용으로 영양사의 업무와 관련된 내용
○ 시상 : 우수상 10편 내외(상장, 상금 수여)
■ 단체급식 사진 공모전 | 오프라인
○ 공모 주제
1) 내 식단 자랑하기, 급식활동 소개하기
- 채소·과일이 포함된 식단
- 이벤트를 활용한 특별식단(생일, 기념일 등)
2) 급식활동 소개하기
- 영양사의 전반적인 업무
* 영양·식생활 교육 및 상담, 식품영양 정보 제공 업무
* 급식과정(식단·검식 및 배식·검수·위생 관리 등) 업무
○ 시상 : 우수작 3편(상장, 상금 수여)